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中原时报记者 周梦婷 北京报谈

2025年以来，跟着蜜雪冰城、霸王茶姬等头部新茶饮品牌接踵登陆老本市集或鼓励IPO见地，一直以来竞争尤为历害的新茶饮，行业竞争插足以老本实力为中枢的下半场角逐。在此要害阶段，门店鸿沟刚刚破千的茉莉奶白却因食物安全问题堕入公论风云——近日有销耗者曝出在产物中发现异物，激勉平方争议。在行业加速洗牌的配景下，岂论是门店鸿沟照旧老本实力在当下皆不占据上风的茉莉奶白，此时出现食安问题，也对后来续发展加大了挑战。

堕入食安争议

近日，有网友发帖爆料称，在茉莉奶白奶茶中喝出了一通盘这个词透明塑料袋，3月23日晚间，茉莉奶白官方微博发布谈歉声明暗示，这次问题源于门店在操作经由中的核定，导致异物未能被实时发现；在事件发生后，立即联系受影响的关联销耗者，本分谈歉并给到处理决策；现在已对涉事门店进行闭店整改处理，后续将加强对通盘门店法式经由的日常监督和查验力度，阻绝相同问题再次发生，同期强化职工培训。

需要注意的是，在黑猫投诉 【下载黑猫投诉客户端】平台上，2025年于今，已有不少销耗者反应在茉莉奶白中发现异物。关于茉莉奶白这次食安问题，凌雁惩处看管首席看管师、餐饮及食物行业分析师林岳对《中原时报》记者分析觉得，“茉莉奶白出现的这个食物安全事故是很罕有的，凡是运营惩处有监督机制，凡是操作台职工上点心，都不至于出现这么昭着的异物，这个对其品牌口碑的影响不小，而且从网上的投诉平台来看，茉莉奶白产物中出现异物还是不是一次两次，以致还有作事魄力等问题，这个事件会进一步放松其品牌形象，对后续拓店会有一定的影响。”

茉莉奶白算是新茶饮鸿沟的生手，公开尊府走漏，其创恐怕间是2020年，于2021年在深圳开出首家门店，主打以茉莉花等花香为茶底的鲜奶茶，此外还售有鲜果茶、醇茶等，创立初期，其开店选择的是直营风光，直到2023年头才放开加盟。

开店风光的振荡也使得茉莉奶白近两年门店膨胀速率昭着加速。凭证窄门餐眼数据，2021年、2022年，茉莉奶白年开店数目分裂是17家、41家，2023年启动加速，这一年其新开门店数目为283家，2024年开店数为702家，2025年于今，已开店111家，律例3月10日，其在营门店数目为1071家。

门店鸿沟名次23

但茉莉奶白1071家的门店鸿沟在新茶饮鸿沟并不占优，凭证窄门餐眼数据，律例3月10日，蜜雪冰城以34408家门店睥睨群雄，同期亦然现在新茶饮鸿沟独一破万的品牌，古茗以9702家位居榜眼，接下来是茶百谈、沪上大姨、霸王茶姬，分裂是8557家、8511家、6337家；而茉莉奶白名次23位。

茉莉奶白产物合座价钱在15元-25元之间，这个价钱带勾搭了霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶、柠季手打柠檬茶等宽广熟习选手。与此同期，茉莉奶白聚焦的鲜奶茶鸿沟，亦然霸王茶姬、茶颜悦色、茶话弄等品牌的主战场。与茉莉奶白比较，霸王茶姬的膨胀速率昭着更快，凭证窄门餐眼，2022年至2024年，霸王茶姬开店数分裂为613家、2320家、3068家，2025年于今已开店260家。

除了门店鸿沟远不如霸王茶姬，在当下新茶饮品牌竞争追赶的老本市集，茉莉奶白也全都不是敌手。现在霸王茶姬还是开启了好意思股上市路程，中国证监会官网走漏，3月4日，中国证监会国际配合司通过Chagee Holdings Limited（茶姬控股有限公司，即霸王茶姬）的境外刊行上市备案。若顺利上市，霸王茶姬将成为首个登陆好意思股的中国新茶饮品牌。凭证天眼查，修复于今，茉莉奶白共得回种子轮、天神轮、策略融资3轮融资，最近一次为2024年10月，融资金额近亿元，投资方为阿里腹地生计。

濒临愈加历害的存量竞争，茉莉奶白休养了开店策略。在曩昔60平、王人集于商圈的店型基础上，推出了35-40平米的小店模子，裁汰前期开店成本。同期在当下新茶饮王人集出海的海潮中，茉莉奶白也加入其中，据公开信息，2024年4月，茉莉奶白外洋首店落地好意思国纽约，随后10月，茉莉奶白在好意思国旧金山又开设了门店，11月，又进驻加拿大多伦多。

但当下新茶饮出海并不额外，茉莉奶白在外洋拓展能否奏凯，还需要进一步不雅察。3月24日，关于茉莉奶白2025年门店发展操办，以及将礼聘哪些市集策略在竞争中完了解围等问题，本报记者筹商了茉莉奶白关联使命主谈主员，但律例发稿，对方并未予以回应。

在当下竞争历害的新茶饮鸿沟，茉莉奶白实力奈何？对此，林岳对本报记者分析觉得，茉莉奶白自己具有一定的竞争力，格外是以花香为茶底而且在15-20元价钱带的产物，50平方傍边的店型也比较容易眩惑加盟商，合座的交易风光是OK的，是以也拿到了阿里近亿元的融资，茉莉奶白也在休养策略，把门店面积进一步缩小到三四十平方，这种轻量化的策略发展空间会更大，格外是社区门店，在商圈还是饱胀的情况下有一定的存量市集。

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包袱剪辑：黄兴利 主编：寒丰第四色网

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